创业以来，以传承秘传腌渍酱料及干燥工程的「2阶段高温熟成法」为豪。 请尽情享受最高级的干物。

70年一直致力于继承乾物熟练的工法，每张都是手做而成。味、脂、形、色都是以独特制法制作的高级品牌干物専门店。
提供款待只能在凝聚趣向，持续新开发「银座伴助」品尝美味商品。
用心制作能够成为您难忘的一品料理。

地点

14F

营业时间

11:00 - 23:00 (Last Order 22:00)
※営业时间可能会变更。

座位数

42 位

预算

午餐　2,500日元～
晚餐　5,000日元～
※菜单内容、价格可能会变更。

吸烟情报

全天禁烟

美味御膳的品尝法
首先是将本店自豪『银座伴助干物』和米饭一同品尝。
留下少许干物和米饭，最后在做为『茶泡饭』品尝。
可依自己的喜好添加三叶芹、芥末，让它更美味。

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  最佳人气菜单

  鲜彩3种干物御膳

  缟花鱼、鲭鱼、赤鱼的3种干物拼盘。 使用去骨的鱼片。 ※依季节・情况，内容可能会变更。

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  特上赤鯥干物御膳

  搭配各种丰富小菜的御膳，不管是任何料理，都有着伴助的坚持。

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  缟花鱼干物御膳

  请品尝肥美多汁，优质鱼的原始脂肪风味。 使用去骨的鱼片。

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  赤鱼干物御膳

  请品尝肥美多汁，优质鱼的原始脂肪风味。 使用去骨的鱼片。

※刊登的菜品有可能会停止提供，还望见谅。