新宿高岛屋|餐廳花園

高岛屋

14F

1895年開業,作為日本壽喜燒文化支柱之老店。

距今一個多世紀以前,在當時東京之繁華街道-淺草上以一家素燒牛肉店起家。當時牛肉店之裝飾如龍宮般華麗,壽喜燒使用的是黃金做的麻辣鍋。其豪華之景象被大正時期(1912~1926年)之報紙描述為「預示了經濟之繁榮」。見證了歷史變遷之Imahan,現在作為壽喜燒,涮涮鍋,日本料理之專門料理店,會將美味持續傳承下去。

店長之語

非常感謝您今日之光臨。敬請期待老店堅持,傳承下來之傳統味道吧。
地點
14F
營業時間
11:00~22:00(L.O. 21:00)
※營業時間可能有變更的情況。
座位數
66位
預算
午餐 3,000日元~
晚餐 8,000日元~
※菜單內容、價格可能有變更的情況。
吸煙情報
全天禁煙
  • 聚 會
  • 家 庭
  • 商務接待
  • 可預約

我們對於牛肉,有極致之講究。本店之食材自然是精挑細選,而且為了能淋漓盡致地發揮牛肉本身之美味,我們有自己多年研究之專門烹飪精肉之方法,而且為了最大限度地調動出牛肉之「口感」,「美味」與「美觀」,我們並將持續努力鑽研。

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